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01.292026 ThursdayExplore WineryDomaine Faiveley
Domaine Faiveley 創立於 1825 年，由 Pierre Faiveley 於 Nuits-Saint-Georges 建立。在當地是有兩百年歷史的家族傳承酒莊，至今已第七代，是布根地少數兼具規模與深厚歷史底蘊的頂尖名莊之一。 隨著世代更迭，酒莊版圖亦持續擴展。今日 Faiveley 在布根地擁有超過 100 公頃葡萄園，橫跨多個頂級園與一級園地塊，建立起完整而具代表性的風土版圖。穩健的家族治理與長期投入，使酒莊在傳統精神與當代精準釀造之間取得成熟平衡。
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12.252025 ThursdayExplore WineryMaison Louis Jadot
Maison Louis Jadot 創立於 1859 年，總部位於法國布根地核心城市 Beaune，是全球最具代表性的布根地酒莊之一，同時被公認為布根地五大酒商（Burgundy Big Five Négociants） 成員之一。自創立以來始終以「忠實呈現布根地風土」為核心理念，結合自有葡萄園與嚴謹的酒商合作體系，是國際市場認識 Burgundy 葡萄酒的重要指標品牌。 在布根地葡萄酒世界中，Louis Jadot 與 Joseph Drouhin、Bouchard Père & Fils、Louis Latour、Faiveley 並列為 「布根地五大酒商（Burgundy Big Five Négociants）」之一。這五家酒商不僅歷史悠久，更因其廣泛的產區覆蓋、穩定的品質表現與對風土的長期投入，成為全球市場認識布根地不可或缺的關鍵角色。
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11.272025 ThursdayExplore WineryHarlan Estate
Harlan Estate創立於1984年，坐落於Napa ValleyOakville山坡地，以Cabernet Sauvignon為主體的波爾多式混釀聞名。酒款結構深厚、具卓越陳年潛力，被譽為加州膜拜酒代表之一，展現頂尖風土與釀造實力。
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10.302025 ThursdayExplore WineryDomaine des Lambrays
源自十四世紀的 Domaine des Lambrays，以布根地紅酒的細緻與深邃聞名。LVMH 加入後注入新能量，Clos des Lambrays 榮登全球最佳葡萄酒之列。
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05.152025 ThursdayExplore WineryDomaine de Montille
Domaine de Montille 的歷史可追溯至 18 世紀，家族自 1730 年代起便在布根地的 Volnay 地區從事葡萄種植與釀酒。1947 年，Hubert de Montille 接掌酒莊，堅持以傳統方式釀造風格純淨、具有陳年潛力的葡萄酒，並開始自行裝瓶，強調風土特色。1995 年，其子 Étienne de Montille 加入管理團隊，推動酒莊邁向有機與生物動力農法的轉型，並於 2012 年獲得有機認證 。
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04.252025 FridayExplore WineryChâteau Léoville-Las Cases
雄獅酒莊 Château Léoville-Las Cases 是波爾多歷史最悠久且最具聲望的酒莊之一。雖於1855年官方分級中被列為二級酒莊（Deuxième Cru），但其品質與表現常被譽為「超二級莊」（Super Second），甚至媲美一級酒莊。其酒款以卓越的陳年潛力和精緻的風味而聞名，常被譽為波爾多左岸的典範之一。
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03.152025 SaturdayExplore WineryChampagne Deutz
Deutz（德茲香檳）是一家歷史悠久的香檳酒莊，成立於1838 年，位於法國香檳區的艾伊（Aÿ）。以優雅、細膩且風格平衡的香檳聞名，並且長期以來受到香檳愛好者和高端餐廳的青睞。
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02.152025 SaturdayExplore WineryMasseto
Masseto 隸屬於托斯卡納產區，葡萄園位於Bolgheri的山坡上，俯瞰第勒尼安海Tyrrhenian Sea，其獨特的地理條件造就了非凡的風土。這裡的土壤主要由富含黏土的藍色土壤組成，提供了 Merlot 最理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的結構與深度。此外，溫和的海洋氣候與充足的日照，使葡萄能夠完美成熟，帶來極具層次感的風味與細膩的單寧。
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01.202025 MondayExplore WineryDomaine Hoffmann-Jayer
位於法國布根地的 Domaine Hoffmann-Jayer 坐落於 Magny-lès-Villers，酒莊的前身為 Domaine Jayer-Gilles，由 Robert Jayer 創立，他曾師從傳奇酒莊 羅曼尼·康帝（DRC） 的釀酒師 André Noblet，並以卓越的釀酒技術在業界享有極高聲譽。此外，Robert Jayer 與布根地的「酒神」Henri Jayer 具有親屬關係，使酒莊承襲了傳統釀酒智慧的精髓。這樣的背景，使 Domaine Hoffmann-Jayer 在葡萄酒界占有獨特的地位。
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12.192024 ThursdayExplore WineryChateau d'Yquem
Château d'Yquem 位於法國波爾多的索泰爾訥（Sauternes）產區，是世界上最著名的貴腐甜白酒生產者之一，其歷史可追溯至16世紀。這座酒莊以其卓越的釀酒工藝和超凡的品質贏得了全球的讚譽，並在1855年的波爾多分級制度中被唯一評為「超級一級酒莊」（Premier Cru Supérieur）。
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11.152024 FridayExplore WineryChateau Latour
位於波爾多Pauillac產區核心的Chateau Latour是全球最負盛名的酒莊之一。其歷史可追溯至1331年，莊園在1855年的波爾多分級中獲得一級酒莊的地位，因其酒款深邃的風味、優雅的品質和卓越的陳年潛力而聞名。
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10.152024 TuesdayExplore WineryDomaine Amiot Servelle
Domaine Amiot-Servelle 位於法國布根地的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村，家族的釀酒歷史可以追溯至 20 世紀初，由 Amiot 和 Servelle 家族創立，現今由 Pascale Amiot 和她的丈夫 Christian Servelle 管理。自 1990 年代起，酒莊逐漸將其葡萄園轉為有機耕作，並在 2003 年正式獲得有機認證（AB）。是Chambolle-Musigny村內少數有機耕作的酒莊之一。
