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05.152025 ThursdayExplore WineryDomaine de Montille
Domaine de Montille 的歷史可追溯至 18 世紀，家族自 1730 年代起便在布根地的 Volnay 地區從事葡萄種植與釀酒。1947 年，Hubert de Montille 接掌酒莊，堅持以傳統方式釀造風格純淨、具有陳年潛力的葡萄酒，並開始自行裝瓶，強調風土特色。1995 年，其子 Étienne de Montille 加入管理團隊，推動酒莊邁向有機與生物動力農法的轉型，並於 2012 年獲得有機認證 。
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04.252025 FridayExplore WineryChâteau Léoville-Las Cases
雄獅酒莊 Château Léoville-Las Cases 是波爾多歷史最悠久且最具聲望的酒莊之一。雖於1855年官方分級中被列為二級酒莊（Deuxième Cru），但其品質與表現常被譽為「超二級莊」（Super Second），甚至媲美一級酒莊。其酒款以卓越的陳年潛力和精緻的風味而聞名，常被譽為波爾多左岸的典範之一。
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03.152025 SaturdayExplore WineryChampagne Deutz
Deutz（德茲香檳）是一家歷史悠久的香檳酒莊，成立於1838 年，位於法國香檳區的艾伊（Aÿ）。以優雅、細膩且風格平衡的香檳聞名，並且長期以來受到香檳愛好者和高端餐廳的青睞。
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02.152025 SaturdayExplore WineryMasseto
Masseto 隸屬於托斯卡納產區，葡萄園位於Bolgheri的山坡上，俯瞰第勒尼安海Tyrrhenian Sea，其獨特的地理條件造就了非凡的風土。這裡的土壤主要由富含黏土的藍色土壤組成，提供了 Merlot 最理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的結構與深度。此外，溫和的海洋氣候與充足的日照，使葡萄能夠完美成熟，帶來極具層次感的風味與細膩的單寧。
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01.202025 MondayExplore WineryDomaine Hoffmann-Jayer
位於法國布根地的 Domaine Hoffmann-Jayer 坐落於 Magny-lès-Villers，酒莊的前身為 Domaine Jayer-Gilles，由 Robert Jayer 創立，他曾師從傳奇酒莊 羅曼尼·康帝（DRC） 的釀酒師 André Noblet，並以卓越的釀酒技術在業界享有極高聲譽。此外，Robert Jayer 與布根地的「酒神」Henri Jayer 具有親屬關係，使酒莊承襲了傳統釀酒智慧的精髓。這樣的背景，使 Domaine Hoffmann-Jayer 在葡萄酒界占有獨特的地位。
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12.192024 ThursdayExplore WineryChateau d'Yquem
Château d'Yquem 位於法國波爾多的索泰爾訥（Sauternes）產區，是世界上最著名的貴腐甜白酒生產者之一，其歷史可追溯至16世紀。這座酒莊以其卓越的釀酒工藝和超凡的品質贏得了全球的讚譽，並在1855年的波爾多分級制度中被唯一評為「超級一級酒莊」（Premier Cru Supérieur）。
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11.152024 FridayExplore WineryChateau Latour
位於波爾多Pauillac產區核心的Chateau Latour是全球最負盛名的酒莊之一。其歷史可追溯至1331年，莊園在1855年的波爾多分級中獲得一級酒莊的地位，因其酒款深邃的風味、優雅的品質和卓越的陳年潛力而聞名。
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10.152024 TuesdayExplore WineryDomaine Amiot Servelle
Domaine Amiot-Servelle 位於法國布根地的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村，家族的釀酒歷史可以追溯至 20 世紀初，由 Amiot 和 Servelle 家族創立，現今由 Pascale Amiot 和她的丈夫 Christian Servelle 管理。自 1990 年代起，酒莊逐漸將其葡萄園轉為有機耕作，並在 2003 年正式獲得有機認證（AB）。是Chambolle-Musigny村內少數有機耕作的酒莊之一。
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09.102024 TuesdayExplore WineryChateau Pavie
Château Pavie 位於法國波爾多右岸的聖艾美濃（Saint-Émilion）產區，是一座歷史悠久且備受推崇的酒莊。其特級酒在聖艾美濃分級制度中被列為最高等級「Premier Grand Cru Classé A」。
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07.152024 MondayExplore WineryChateau Lafleur
Château Lafleur 是由 Guinaudeau 家族擁有和經營的頂級酒莊，歷史可以追溯到 1872 年，位於波爾多的波美侯（Pomerol）產區。其葡萄酒注重平衡和複雜性，常常展現出濃郁的果香、礦物質風味和極高的陳年潛力。
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06.132024 ThursdayExplore WineryDomaine Bernard-Bonin
Domaine Bernard-Bonin 是布根地地區一顆冉冉升起的明星，以其精緻的白葡萄酒和對有機生物動力法的堅持而聞名。這些葡萄酒結合了現代技術和傳統釀酒技藝，成為眾多葡萄酒愛好者的珍藏佳品。
