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2022.07.12 / 活動期間：2022.07.12 ~

Opus One

1979年，法國木桐酒莊-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的Napa Valley成立了酒莊，並且命名為 Opus One ( 一號樂章）以Napa Valley的Cabernet Sauvignon為基礎，創造出單一的波爾多風格混釀。

Opus One是兩個人共同的夢想：一起著手創造一種單一的葡萄酒，致力追求不妥協的品質。這獨特的使命及堅持理念延續至現今及未來的每一個世代。

“Wine is born, then it lives. But it never dies, in man it lives on.” ————BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD.

融合傳統與創新

偉大的釀酒始於葡萄園。當我們的創始人創建 Opus One 時，他們夢想著一款能夠超越幾代人的優質葡萄酒。近四十年後，持續通過尊重傳統方法和不斷追求創新和改進來完善 Opus One 的複雜微妙之處。

四個莊園葡萄園

Opus One 的莊園葡萄園由四個地塊組成，位於著名的 Oakville AVA 的西部。兩個地塊，共 100 英畝，位於著名的 To Kalon 葡萄園內。這些由 70 英畝的 Ballestra 和 River 地塊相輔相成，這些地塊環繞著酒廠。在葡萄園中，手工採摘和其他傳統方法在最有效的地方被採用。當現代技術有利於葡萄種植過程時，它們會被研究、評估並整合到實踐中。

環境管理

作為農民和工匠，Opus One深切關注我們共同的未來，我們了解持續發展實踐有利於釀酒廠、我們的鄰居以及客戶。Opus One 的文化和內部實踐了在能源、水、廢物管理、運輸、採購和食品領域節約和負責任消費的承諾。作為納帕谷葡萄酒商-納帕綠色倡議的一部分，Opus One 已被認證為綠色釀酒廠，並正在實施 100 多項有利和環保的程序。

“Wine to me is passion. It's family and friends. It's warmth of heart and generosity of spirit.”———ROBERT MONDAVI

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